A Xerencia de Xestión Integrada de Santiago, do Servizo Galego de Saúde, é un servizo de atención integrada público, baseado nunha atención sanitaria de excelencia e especializada na atención de procesos clínicos complexos que asegura a asistencia nunha contorna accesible, respectuoso e amable co paciente.
Neste marco desenvolve a súa actividade a Unidade de Nutrición Clínica e Dietética do Servizo de Endocrinoloxía e Nutrición, coa misión de:
Alcanzar a excelencia clínica na atención das enfermidades nutricionais, considerando a excelencia clínica como un concepto integral, influír na percepción e nos hábitos da sociedade e constituírnos nun grupo de referencia local e nacional na área.